緒方恵美「【超簡単トマトソースの作り方】を教えてもらった！ 1 完熟トマト…」

緒方恵美@Megumi_Ogata
【超簡単トマトソースの作り方】を教えてもらった！
1 完熟トマトを横半分に切る。
2 すりおろす。
3 鍋に入れて半量くらい、トロッとするまで煮る。完成。

…湯むきして小さく切って、てゆー今までの手間は何だったんだ…。あっちゅー間に出来た。何これ。(オススメ)https://t.co/1n1CQGh7fm
2018/07/22 16:46:41

このツイートへの返信

緒方恵美
@Megumi_Ogata

追伸。
実だけおろすのはあっちゅー間。ペクチンをとりたければ皮ごと。冷凍しとけばしばらく保つ。
ちゃんとソースにしときたければ、鍋にオリーブオイルと小さめみじん切りニンニクを入れて香りを出し、そこにみじん切り玉ねぎを水分飛ぶまで炒め、お好みで唐辛子。そこにトマトを入れて煮詰める。了
2018/07/22 16:51:12

緒方恵美
@Megumi_Ogata

老婆心追伸。
あのー、一応、心配になって。。
これだけではソースにはならないですよ？ベースなので。これにいろいろ入れて、味付けして食べてね。
一旦煮た奴を、↑(この上のツイート)の、トマトを入れる段階で入れると、食べられるようにはなりますよ(^-^)>料理初心者の皆様<いろいろ試してね。
2018/07/22 17:52:44

	ジャムおばさん @Andira2016
これいいですね！皮付きでザクザクしてました今年もガスパチョとラタトゥイユ捗るなぁ 2018/07/22 16:59:25

	あまぞん@GORUCK @sharkfuzishiro
手で握り潰す原始人スタイルだったので助かります！ 2018/07/22 18:21:51

	あお @ao_clive
トマトのヘタを取る冷凍して凍らせる凍らせたまま鍋に入れる綺麗に溶けますよ。皮は溶けませんがwwww 2018/07/22 17:49:38

	千栄 @unf5K8lkx2xy7WM
すご！？今日の夕飯はこれを使ってパスタにします！！ありがとうございます！！＼(^^)／ 2018/07/22 17:28:39

	キズナド@8/5 スク感東京急遽突撃 @kizunado
おおこれはタメになります！ありがとうございます！ 2018/07/22 16:50:49